Тесто для вареников из кефира и муки

Пышное тесто для нежного блюда.

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • кефир 300 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сода ½ ч.л.
  • соль

Приготовление:

30 минут +

  • Муку перемешать с пищевой содой, добавить соль, кефир.
  • Массу перемешать, влить растительное масло.
  • Замесить тесто, сформовать колобок.
  • Оставить под салфеткой на полчаса.

Совет

Из теста на кефире можно приготовить вареники как со сладкой, так и с овощной начинкой.

Источник