Свиные ребрышки с прованскими травами в рукаве

Рукав сохраняет все ароматы, мясо получается особо сочным.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • лимон ½ шт.
  • соус соевый 120 мл
  • мед 40 мл
  • кетчуп 40 мл
  • чеснок 6 зубчиков
  • гвоздика 3 шт.
  • корень имбиря 10 г
  • прованские травы 1 щепотка

Приготовление:

2 часа +

  • Приготовить маринад из давленого чеснока, тертого имбиря, прованских трав, соевого соуса, нарезанного кольцами лука, лимонного сока, меда, кетчупа.
  • Обмазать ребрышки и поставить в холодильник.
  • Время маринования – два или три часа.
  • Переложить продукты в пакет для запекания, завязать и сделать два или три прокола.
  • Температура запекания – 200 градусов, время – 35 минут.
  • Пакет открыть, готовить еще 15 минут.

Совет

Ребрышки можно подать с соусом «Кетчуп», зеленью.

Источник