Сливовая пастила из желтой сливы

Ингредиенты:

  • сливы (желтые) 1 кг
  • масло растительное

Приготовление:

  • Сливы вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю, превратить блендером в пюре.
  • Поставить на плиту, проварить, помешивая на малом огне, чтобы масса уменьшилась примерно в 2,5 раза.
  • Охладить массу, вылить на противень, выстланный пергаментом.
  • Поместить в прогретую до 70 градусов духовку.
  • Подсушить сливовую пастилу из желтой сливы около 3 часов при слегка открытой дверце духовки.

Источник