Сладкие роллы с творогом и мятным «васаби»

На мотив японской кухни готовим вкуснейший и полезный десерт. Роллы получаются заманчиво красивые с определенным романтическим уклоном. Такой десерт приятно удивит и порадует неожиданным вкусом.

Ингредиенты:

  • молоко 500 мл
  • творог домашний 200 г
  • молоко сгущенное 200 г
  • яйца 3 шт.
  • киви 1 шт.
  • мука 1.5 стакана
  • какао-порошок 3 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • мята 1 пучок

Приготовление:

  • Сначала необходимо приготовить шоколадные блинчики. Для этого взбить венчиком яйца с сахаром, ввести молоко и муку. Взбить жидкое тесто.
  • Добавить в тесто какао-порошок и растительное масло, хорошо перемешать.
  • На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон.
  • Для начинки творог растереть со сгущенкой в пышную консистенцию.
  • Киви порезать на слайсы.
  • На шоколадный блинчик выкладывать творожную начинку и кусочек киви.
  • Затем свернуть ролл при помощи коврика из бамбука.
  • Готовые роллы нарезать на кусочки и выложить на тарелку.
  • Для мятного «васаби» необходимо взбить блендером творог и листья свежей мяты до однородного состояния. Если соус получается сильно густой, добавить немного молока.
  • Соусом наполнить блюдце. Украсить роллы жидким шоколадом или консервированными фруктами.

Источник