Шарлотка с капустой на сметане в мультиварке

Хороший вариант выпечки в мультиварке для тех, кто не очень любит сладкое. Диетический вариант – на нежирной сметане, сытный – на майонезе.

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • сметана 200 г
  • майонез 70 г
  • яйца 2 шт.
  • сода ½ ч.л.
  • соль

для начинки:

  • капуста белокочанная 400 г
  • масло сливочное 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень по вкусу
  • специи по вкусу
  • соль

Приготовление:

  • Для приготовления начинки репчатый лук очистить и нарезать.
  • Покрошить любую зелень и белокочанную капусту.
  • Из капусты отжать руками сок.
  • Растопить масло, обжарить лук, добавить зелень и капусту.
  • В почти готовую начинку положить оставшееся масло, соль и приправы – на свой вкус.
  • Для теста в одной миске перемешать муку, соду и соль, в другой – сметану, майонез и взбитые яйца.
  • Форму смазать маслом, влить тесто.
  • Сверху выложить начинку, отступить от краев по одному сантиметру.
  • Выставить режим «Выпечка» на час.

Совет

В начинку можно добавить молотые специи: кориандр, карри, перцы.

Источник