Салат «Столичный» с говядиной и виноградом

Неожиданный ингредиент – виноград. Сочетание продуктов обрадует гурманов.

Ингредиенты:

  • говядина 300 г
  • виноград белый 200 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • уксус винный 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль морская 1 ч.л.
  • базилик
  • зелень

Приготовление:

  • Говядину отварить до полуготовности в подсоленной воде.
  • Остудить, нарезать кубиками.
  • Белый виноград без косточек разрезать поломам.
  • Если косточки есть, то их аккуратно удалить.
  • Положить в казан, влить оливковое масло, сахарный песок и соль.
  • Влить воду, потушить в течение пятнадцати минут.
  • Выложить на тарелку, добавить рубленый базилик и другую зелень.
  • Влить винный уксус.
  • Всыпать сухие приправы, соль.

Совет

Для приготовления салата лучше использовать морскую соль.

Источник