Салат со свеклой, хреном и чесноком

Полезный салат против простуды, его лучше готовить в межсезонье.

Ингредиенты:

  • свекла 2 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • хрен тертый 1.5-2 ст.л.
  • сметана 120 г
  • соль

Приготовление:

  • Отварить свеклу, время – от 35 до 40 минут.
  • Другой способ – запечь корнеплод в духовке.
  • Измельчить хрен, раздавить чеснок, ингредиенты добавить в свеклу.
  • Соль – по вкусу.
  • Салат можно заправить нежирной сметаной.

Совет

В весеннее время в такой салат можно добавлять зеленый лук, черемшу.

Источник