Салат с капустой, кукурузой и огурцами

Салат с кукурузой, капустой и огурцом очень часто меня выручает, когда нужно быстро сообразить что-то вкусненькое и оригинальненькое! Отличное сочетание огурца, капусты и кукурузы с легким лимонным привкусом. Вам стоит попробовать этот рецепт овощного салата.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • кукуруза 1 банка
  • огурцы 2 шт.
  • лимонный сок 2-3 ст.л.
  • укроп 1 пучок
  • масло растительное по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

15 минут

  • Салат с капустой, кукурузой и огурцамиКапусту нарезать по вашему усмотрению и предпочтению. Зимой для этого салата я использую пекинскую капусту.
  • Салат с капустой, кукурузой и огурцамиОгурцы нарезать на небольшие кусочки, я режу соломкой.
  • Салат с капустой, кукурузой и огурцамиСмешать в миске огурцы, кукурузу и капусту добавив соль, сок свежевыжатого лимона и растительное масло.
  • Салат с капустой, кукурузой и огурцамиИзмельчить зелень, добавить к салату и еще раз все тщательно перемешать.
  • Салат с капустой, кукурузой и огурцами Салат с кукурузой, огурцом и капустой готов! Всем приятного аппетита!

Источник