Печенье без выпечки с творогом и клубникой

Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта, который готовится всего за 15 минут! Печенье без выпечки с сочной и ароматной клубникой внутри, всем понравится и вкусом, и своей оригинальностью.

Ингредиенты:

  • клубника 250 г
  • печенье песочное 200 г
  • творог 180 г
  • масло сливочное 50 г
  • сахарная пудра 80 г
  • кокосовая стружка 3 ст.л.

Приготовление:

15 минут

  • Измельчаем печенье в крошку любым способом. Оставляем 50 г на обсыпку.
  • В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.
  • Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.
  • Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.
  • Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.
    Приятного аппетита!

Источник