Овсяный кекс с вишней

Рецепт простого и вкусного кекса, отличный вариант для сытного завтрака.

Ингредиенты:

  • вишня замороженная 200 г
  • масло сливочное 75 г
  • мука 70 г
  • овсяные хлопья 60 г
  • сахар 50 г
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

+ 1 час 30 минут

  • Разморозьте вишню.
  • Сливочное масло комнатной температуры перетереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
  • Добавить хлопья, перемешать.
  • Добавить муку и разрыхлитель, перешешать.
  • Добавить вишню, перемешать.
  • Выложить тесто в форму для выпечки. Выпекать 50-55 мин. при 180 С.
  • Дайте кексу остыть, затем выньте его из формы.

Источник