Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусом

Быстрый в приготовлении оригинальный салат из огурцов придется по вкусу всем любителям азиатских ноток в блюдах.

Ингредиенты:

  • огурцы 400 г
  • лук репчатый (маленькая луковица) 1 шт.
  • лук зеленый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соус соевый 2 ст.л.
  • кунжут (обжаренный) 2 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • сахар ½ ч.л.
  • перец чили (маленький кусочек длиной 3 см) по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

10 минут

  • Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусомПерец чили очень мелко измельчить, добавить сахар и растереть в пасту.
  • Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусомЧеснок мелко измельчить.
  • Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусомСмешать перец чили, чеснок, соевый соус и растительное масло.
  • Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусомНарезать мелко зеленый и репчатый лук. Огурцы нарезать на продольные ломтики.
  • Легкий салат из огурцов по-корейски с соевым соусомПеремешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом, посолить или добавить соевый соус при необходимости. Дать настояться 5 минут, и можно подавать к столу.

Источник