Коржи со сметаной на сковороде

Замечательный вариант торта, если под рукой нет духового шкафа.

Ингредиенты:

  • мука 520 г
  • сахар 210 г
  • сметана 210 мл
  • сода 10 г

Приготовление:

  • Сахарный песок залить сметаной.
  • Хорошо взбить, в массе не должно быть крупинок.
  • Всыпать муку через сито, добавить погашенную соду.
  • Замесить тесто.
  • Скатать массу колбасой, разрезать на восемь частей, раскатать.
  • Обжаривать на сковороде по две минуты с каждой стороны.

Совет

Для пропитки коржей использовать заварной крем.

Источник