Компот из апельсинов с мятой

Варить компот из «китайского яблока» можно круглый год, летом – с ягодами и мятой, зимой – со специями.

Ингредиенты:

  • вода 1.8 л
  • апельсины 2 шт.
  • сахар 200 г
  • мята

Приготовление:

  • Апельсины вымыть и очистить.
  • Цедру порезать соломкой, положить в кастрюлю.
  • Влить кипяток, через две или три минуты откинуть на дуршлаг.
  • Отдельно сварить сироп.
  • После растворения сахарного песка положить цедру и варить пять минут.
  • Напиток остудить.
  • Очистить от пленок дольки апельсина, нарезать пластинками.
  • Положить в кувшин несколько кусочков и залить отваром.
  • Напиток охладить.
  • Разлить в стаканы, положить листочки мяты.

Совет

Для приготовления такого компота лучше использовать сладкие сорта апельсинов.

Источник