Харчо из баранины с рисом и картофелем в мультиварке

В любом супе харчо необходимо правильно сбалансировать кислые, пряные и сладкие ингредиенты. Только в этом случае блюдо будет по-настоящему вкусным и питательным.

Ингредиенты:

  • баранина 500 г
  • рис 1 стакан
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • чеснок
  • зелень
  • лавровый лист
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать кубиками лук, сладкий болгарский перец, помидоры, картофель.
  • Морковь натереть.
  • Баранину нарезать кусочками.
  • Выставить режим «Выпечка» на 40 минут.
  • Обжарить баранину в течение 20 минут.
  • Добавить лук, через пять минут – морковь, еще через пять минут – сладкий перец, в заключение – помидоры.
  • Добавить рис, картофель, специи, влить воду, выставить режим «Тушение» на полтора часа.
  • В конце приготовления положить давленый чеснок.
  • Оставить суп в режиме «Подогрев» на 10 минут.

Совет

В суп можно добавить любую зелень.

Источник