Горбуша со шпинатом и майонезом в духовке

По желанию майонез можно заменить сметаной. Полезное блюдо для правильного стола.

Ингредиенты:

  • горбуша
  • шпинат
  • майонез 3 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Приготовить смесь из перца, соли, лимонного сока.
  • Тушку горбуши очистить и пропитать пряной заправкой.
  • Выложить на фольгу, сверху – нарезанный шпинат, специи, лимон, майонез.
  • Рыбу закрыть фольгой, время приготовления – полчаса, температура – 180 градусов.

Совет

Лучше покупать не замороженную, а охлажденную рыбу. Важно не передержать горбушу в духовке, пересушенная рыба потеряет свой вкус. Пересушенность продукта можно исправить подачей с сырным или грибным соусом.

Источник