Бутерброды с пастой из авокадо и лука

Пикантная постная паста для тостов на завтрак или для дневного перекуса.

Ингредиенты:

  • авокадо 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • хлеб белый
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Белый хлеб нарезать.
  • Авокадо освободить от косточки и кожуры.
  • Нашинковать репчатый лук.
  • Ингредиенты положить в чашу блендера, влить оливковое масло и лимонный сок.
  • Посолить, поперчить, добавить зелень.
  • Массу взбить в пюре.
  • Намазать на хлеб.

Совет

Тосты для бутербродов можно предварительно подсушить в духовом шкафу.

Источник